Яблочное пюре со сгущенкой
Детей за уши не оттянуть.
Необыкновенный рецепт домашней заготовки из яблок под названием яблочное пюре со сгущенкой "Неженка"
Съедается всем семейством вмиг, поэтому с первого раза закатать не получается. Удаётся только со второго раза, когда процессу никто не мешает и готовый джем попадет не в рот, а непосредственно в банки.
Ингредиенты:
яблоки сорта антоновка (предпочительно, чтобы не кислые) — 3 кг.,
сахар — 0,5 стакана,( можно немного ещё добавить, зависит от яблок)
сгущенное молоко — 1 банка.
Приготовление яблочного пюре со сгущенкой:
1. Не ленимся! Моем, чистим от семечек и шкурки яблоки.
2. Нарезаем их небольшими дольками.
3. Добавляем сахар и сгущенное молоко
4. Перемешав, ставим на маленький огонь
5. Томим яблоки до состояния полной разваренности в пюре.Всё хорошо перемешиваем бледером.
6. Ускорить процесс приготовления помогает плотно закрытая крышка.
7. Получается такая вкуснотища, что описать словами просто невозможно — нужно пробовать!
8. Раскладываем (если успели и никто не съел) джем по стерилизованным банкам по самое горлышко.
- как вариант можно сгущенку добавлять не в начале приготовления, а в самом конце, когда яблоки сварятся, и вы снимете их с огня — так еще вкуснее!
- мешать, мешать и снова мешать, чтобы не пригорело!
Осторожно!!!
Варево пыхает и брызгается горячими пузырями!
Яблочное пюре со сгущенкой