Яблоки на пару в мультиварке для детского пюре
Я не перестаю радоваться своей главной помощнице на кухне – мультиварке. С ее появлением приготовление еды стало намного проще, быстрее и полезнее (даже домашний мармелад можно приготовить!). Рождение малыша сопровождается нехваткой времени, особенно когда начинается прикорм и для грудничка нужно готовить отдельные блюда (к примеру, рисовую кашу на воде в мультиварке). Яблоко – это первый фрукт, который не вызвал аллергических реакций и в то же понравился нашему сыну, в отличие от банана и яблок в баночках. Уже два месяца почти каждое утро я готовлю яблоки на пару в мультиварке для детского пюре.
Яблоко легко усваивается детским организмом, оно богато витаминами и микроэлементами. В сыром виде этот фрукт часто вызывает дискомфорт в кишечнике и колики, поэтому грудным малышам лучше давать вареные яблоки. Предлагаю вашему вниманию простой и легкий рецепт яблочного пюре в домашних условиях.
Ингредиенты:
-яблоки – 5 шт. Желательно, чтобы они были отличного качества, без повреждений и червяков. Предпочтение следует отдавать зеленым сортам;
-вода – 1 стакан, я использую только питьевую, не из-под крана. Для ускорения процесса приготовления можно использовать кипяток.
Приготовление.
Яблоки хорошенько помыть, удалить сердцевину. Мне проще разрезать каждое яблоко на четыре части и таким образом освободить его от семечек.
Можно дополнительно сполоснуть яблоки, чтобы избавится от мусора после чистки.
Наливаю воду в кастрюлю мультиварки.
На тарелку для варки на пару раскладываю разрезанные яблоки.
Включаю «Варку на пару» минут на 15.
После того, как мультиварка даст сигнал о готовности, достаю яблоки, жду несколько минут, даю им немного остыть, чтобы не обжечься.
Ложечкой выскребаю мякоть фрукта в чашу блендера, кожуру выбрасываю. Если есть уверенность в качестве яблок и их происхождение внушает доверие, то кожуру можно оставить, поскольку в ней содержится множество полезных веществ.
Далее блендером привожу вареное яблоко в состояние однородной массы.
Выкладываю пюре в детскую тарелку и кормлю малыша.
Моему восьмимесячному кулинарному критику это блюдо очень нравится. Яблоки на пару в мультиварке — отличная замена баночным пюре с точки зрения пользы и экономии, особенно осенью, когда в садах поспел свой урожай. Взрослые также могут насладиться этим лакомством, оно необычайно вкусно и полезно, так как не содержит сахара, богато множеством витаминов и макроэлементов.
Яблоки на пару в мультиварке для детского пюре