Желе из зеленых яблок
На 4 порций
Ингредиенты
- Яблоки 2 кг
- Вода 2 л
- Сахар 1 кг
Инструкция
1. Вымыть яблоки, очистить и порезать дольками. Добавить воду и варить 20 минут. Оставить на ночь.
2. Потом слить сок и добавить 1 кг сахара на литр. Кипятить 3–4 минуты, непрерывно помешивая. Снять пену.
3. Как только сок начнет густеть, разлить его в фигурные формы. Можно добавить немного бузинного или сливового сока для цвета или воспользоваться специальным пищевым красителем.
Желе из зеленых яблок