Яблоки в глазури
Ингредиенты:
- несоленое сливочное масло — 1 Часть
- сахара — 2 Стакан
- воды — 3/4 Стакан
- кукурузного сиропа — 1/2 Чашка
- красного пищевого красителя (необязательно) — 1/2 Чайная ложка
- средних яблок или 12 маленьких яблок — 6 Штук
Количество порций: 6-12
Описание приготовления:
В кастрюле с толстым дном кастрюле смешайте сахар, 3/4 стакана воды, кукурузный сироп и пищевой краситель (если используется).
Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшить огонь и продолжать варить около 20 минут.
Между тем вставьте деревянную палочку в верхнюю часть каждого яблока.
Вставьте термометр в варящуюся глазурь. Когда температура достигнет 150-155 градусов, немедленно снимите смесь с огня.
Быстро окуните яблоки в смесь до полного покрытия. Выложите на лист бумаги и дайте остыть.
Яблоки в глазури