ЯБЛОКИ В МЕШОЧКАХ
• яблоки (можно взять крупную сливу)
для теста:
• мука - 150г
• растительное масло - 25 мл
• вода (теплая) - 100 мл
для начинки:
• миндаль - 1 горсть
• лимон (сок) - 1/2 шт.
• вишневый конфитюр - 2 ст.л.
КАК ГОТОВИТЬ?
1.150 грамм муки высыпаем в миску, добавляем 25мл растительного масла, 100мл теплой воды, замешиваем тесто. Когда оно перестанет прилипать к рукам, выкладываем на стол и месим хорошенько еще минут 8-10. Потом кладем в теплую миску, смазываем растительным маслом и накрываем горячей миской, оставляем на час.
2.У нескольких яблок удаляем серединку так, чтобы не повредить нижнюю часть яблока.
3.Горстку нечищенного миндаля рубим, поджариваем на сковородке, вливаем сок половины лимона и выключаем огонь. Добавляем пару столовых ложек вишневого конфитюра, перемешиваем.
4.Теплой смесью начиняем яблоки и одну сливу туда же.
5.Достаём тесто, отрываем кусочек и растягиваем на полотенце. Оно должно быть тонким. Кусочек теста смазываем маслом, кладем яблоко, собираем края теста вверху, чуть перекручиваем.
Так же можно сделать конфетки, причем с любой начинкой, начинку надо обернуть тестом несколько раз и закрутить края, как у фантика. Выпекаем минут 15-20 при 220С. Краешки зарумянились.
6.Снимаем шкурку, можно присыпать пудрой. Приятного.
ЯБЛОКИ В МЕШОЧКАХ