Ягодный десерт с миндалем
Ингредиенты:
смесь любых свежих ягод – 600 г
мука – 2 ст. л.
сахар – 4 ст. л.
миндаль (лепестки) – 100–120 г
йогурт натуральный (125 г) – 3 стаканчика
корица молотая – 1 ч. л.
разрыхлитель – 1/3 ч. л.
сметана жирная – 3 ст. л.
яйцо – 2 шт.
Способ приготовления:
Смазать маслом стеклянную форму для запекания диаметром 24 см, выложить ягоды.
Тщательно перемешать йогурт, сметану, яйца, муку, разрыхлитель и 2 ст. л. сахара. Полить получившейся смесью ягоды. Поставить форму в разогретую до 180°С духовку на 20 минут.
Вынуть из духовки, посыпать смесью миндаля с корицей и оставшимся сахаром, вернуть в духовку.
Запекать до золотистой корочки 12 минут. Подавать теплым или остывшим.
Приятного аппетита!=)
Ягодный десерт с миндалем