Ягодное суфле
Ингредиенты:
малина или клубника - 500 грамм
сахар - 1/2 стакана
белки яичные - четыре штуки.
сахарная пудра - пять столовых ложек
Способ приготовления:
Белки с сахарной пудрой взобьем на льду в пышную пену.
Перебранные и промытые ягоды протрем через сито, добавим сахар и тщательно перемешаем. Осторожно введем взбитые белки. Переложим массу в смазанную маслом форму и запекаем 15–20 минут при 200 °С. Подаем сразу.
Приятного аппетита!
Ягодное суфле