Ягодное желе без сахара
Ингредиенты:
- 600 мл свежевыжатого апельсинового сока
- 12 г желатина
- 50 г черники (все ягоды можно брать и замороженными)
- 75 г клубники, разрезанной на четвертинки или пополам
- 50 г малины
- сахарная пудра (по вкусу)
Отделите 5 столовых ложек апельсинового сока и вылейте их в огнеупорную миску, всыпьте в него желатин, дайте постоять 2-3 минуты, а затем поставьте в микроволновую печь на 1 минуту, чтобы он растворился.
Дайте остыть, а затем подмешайте к остальному апельсиновому соку вместе с сахарной пудрой.
На 20 минут уберите в холодильник.
Разложите ягоды по четырем сервировочным мисочкам или стаканам. Залейте сверху подготовленным апельсиновым соком и поставьте в холодильник примерно на 2 часа застывать. Сразу подавайте на стол.
Ягодное желе без сахара