Закусочный салат Виола
Ингредиенты:
● 200 г варёной говядины
● 100 г грецких орехов
● 300 г шампиньонов
● 1 луковица
● 3 варёных яйца
● 150 г твёрдого сыра
● 200 г моркови по-корейски
● 200 г майонеза
● растительное масло для жарки
Для украшения:
● 10-15 оливок/маслин
● зелень
● ломтики сыра
Приготовление:
1.Говядину нарезать соломкой.Орех измельчить.Яйца очистить,натереть на крупной тёрке.
2.Шампиньоны вымыть,нарезать пластинами.Лук очистить,измельчить,обжарить с грибами на растительном масле.
3.Выложить салат на блюдо,промазывая каждый слой майонезом в следующем порядке: говядина - грецкие орехи - шампиньоны с луком - яйца.Верхний слой обильно промазать майонезом.Затем слой моркови по-корейски.
4.Украсить салат цветами из ломтиков сыра, скрученных кулечками,серединку сделать из моркови по-корейски.Вокруг цветов выложить зелень и оливки.
Закусочный салат Виола