Запеченное мясо в медово-имбирной оболочке
Это мой самый любимый быстрый рецепт горячего блюда. Если у меня лень вселенская или, вдруг гости, таким мясом я гарантированно всех накормлю и порадую при этом. Так можно мариновать не только свинину, но и говядину,телятину, и дичь (!). Мясо получается обалденно ароматное, вкуснючее, немного восточное, я бы даже сказала китайское... Кушать его можно и холодным, если вы готовите кусочек без костей. На гарнир я предпочитаю какое-нибудь овощное рагу, но здесь дело вкуса и объёма талии...
А решила я поделиться этим рецептом после того, как несколько моих подруг, заинтересовались приготовлением такого мяса. И уже повторили по несколько раз.
Публикую я этот абсолютно простой рецепт для тех, кто может только только осваивает мир кулинарии, а может и не новичкам когда сгодится...
Состав:
Мясо - какое есть в наличии, в данном случае я использовала свиные ребра
Соль
Мёд
Имбирь
Приготовление:
Натираем солью наш кусок мяса, немного, все таки вкус в итоге должен получиться чуть сладковатым.
Следующим шагом намазываем мясо мёдом.
И последнее, что надо сделать с нашим мясом, это посыпать его молотым имбирем.
На этом ВСЁ!!!
Дальше запаковываем его в кулинарный рукав или в фольгу. Я все таки предпочитаю рукав, т.к. фольгу на определенном этапе готовки надо приоткрывать для образования румяной корочки на мясе, а в рукаве она получается сама собой. Тут только один нюанс, если готовите в рукаве, то противень в духовке надо располагать на уровне ниже среднего. Во время нагрева рукав поднимается и может прилипнуть в верхним спиралям.
Засовываем все это хозяйство в разогретую до 180градусов духовку.И ждём... ждём недолго, минут 45-60. Время зависит от размера куска мяса.
Достаем из духовки и не забываем урвать себе обязательный кусочек, потому как улетает оно очень быстро!!!
Приятного аппетита!!!
А решила я поделиться этим рецептом после того, как несколько моих подруг, заинтересовались приготовлением такого мяса. И уже повторили по несколько раз.
Публикую я этот абсолютно простой рецепт для тех, кто может только только осваивает мир кулинарии, а может и не новичкам когда сгодится...
Состав:
Мясо - какое есть в наличии, в данном случае я использовала свиные ребра
Соль
Мёд
Имбирь
Приготовление:
Натираем солью наш кусок мяса, немного, все таки вкус в итоге должен получиться чуть сладковатым.
Следующим шагом намазываем мясо мёдом.
И последнее, что надо сделать с нашим мясом, это посыпать его молотым имбирем.
На этом ВСЁ!!!
Дальше запаковываем его в кулинарный рукав или в фольгу. Я все таки предпочитаю рукав, т.к. фольгу на определенном этапе готовки надо приоткрывать для образования румяной корочки на мясе, а в рукаве она получается сама собой. Тут только один нюанс, если готовите в рукаве, то противень в духовке надо располагать на уровне ниже среднего. Во время нагрева рукав поднимается и может прилипнуть в верхним спиралям.
Засовываем все это хозяйство в разогретую до 180градусов духовку.И ждём... ждём недолго, минут 45-60. Время зависит от размера куска мяса.
Достаем из духовки и не забываем урвать себе обязательный кусочек, потому как улетает оно очень быстро!!!
Приятного аппетита!!!
Запеченное мясо в медово-имбирной оболочке