Заправка для салата из шпината и чеснока
Ингредиенты:
- 1/2 стакана сырых кешью
- 1/2 + 1/4 стакана воды
- 1 морковь
- 75 г сырого шпината
- сок половины лимона (без косточек)
- 2 маленьких зубчика чеснока
- 1/4 чайной ложки соли
Приготовление:
Орехи с 1/2 стаканов воды взбейте в блендере около минут, пока кешью не станут совсем жидкими. Добавьте остальные ингредиенты и взбейте до однородной массы, при необходимости добавьте еще воды (если любите более жидкую консистенцию, влейте 1/4 стакана, этого будет достаточно).
Заправка для салата из шпината и чеснока