ЗАВАРНОЙ ЛИМОННЫЙ КРЕМ
- 900 мл молока
- 3 яйца
- 3 ст.л. крахмала
- 200-300 г. сахара
- 200 г. вкусного сливочного масла
- 1 очень крупный лимон
Яйца взбить с сахаром и крахмалом развести молоком и поставить на огонь. Варить до загустения. В теплый крем добавить масло и размешивать до растворения масла, затем добавить сок и цедру лимона, перемешать. Подавать с печеньем, фруктами или использовать как крем для "наполеона".
ЗАВАРНОЙ ЛИМОННЫЙ КРЕМ