Зеленый салат с креветками
А еще в этом салате помидоры, авокадо и острая лимонная заправка. Пробуем?
Время приготовления: 15 минут (при заранее подготовленных креветках)
Порций: 2-4
Сложность блюда: #h2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_салаты #из_креветок
Вам потребуется:
4 средних помидора
3 авокадо
3-4 листа зеленого салата
28 вареных креветок (или жареных)
1 лук-шалот
2 небольших острых перца
сок 1,5 - 2 лимонов
2-3 столовые ложки оливкового масла
1-2 чашки воды
свежая кинза
молотый черный перец по вкусу
соль по вкусу
Как готовить:
1. Положите очищенные и нарезанные кусочками: 1 авокадо, лук-шалот и острый перец в блендер. Добавьте лимонный сок, оливковое масло, нарезанную кинзу. Приправьте солью и перцем. Все тщательно смешайте в блендере до получения однородной массы. Разбавьте водой до нужной консистенции.
2. Нарвите листья салата на кусочки, положите их в салатницу.
3. Разрежьте помидоры на половинки, удалите хвостики и нарежьте ломтиками. Посолите помидоры по вкусу и положите в салатницу.
4. Очистите оставшиеся 2 авокадо, нарежьте их на кусочки примерно такого же размера, как ломтики помидоров, и добавьте в салатницу.
5. Полейте салат приготовленным соусом и перемешайте. Подавайте с вареными или жареными креветками.
Приятного аппетита!
Зеленый салат с креветками