Зеленый салат с ракушками
Что нужно:
# капуста китайская - 300 г
# макаронные изделия "Макфа" "ракушки" - 70 г
# лук зеленый - 40 г
# миндаль рубленый - 1 ч. ложка
# кунжут - 1 ч. ложка
# масло растительное - 1 ч. ложка
# уксус 3%-й - 1/2 ст. ложки
# сахар по вкусу
# перец черный молотый , соль по вкусу
Что делать:
1. Ракушки отварите в большом количестве подсоленной воды, откиньте на дуршлаг, затем заправьте маслом и охладите.
2. Зеленый лук нарежьте колечками, соедините с нарезанными полосками листьями капусты, добавьте ракушки и перемешайте.
3. Миндаль и кунжут обжарьте на сухой сковороде.
4. Уксус разведите небольшим количеством воды, добавьте сахар, соль и перемешайте. Полейте салат приготовленной смесью, посыпьте орехами и кунжутом. Заправьте салат маслом и посыпьте рубленой зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Зеленый салат с ракушками