Mealoman.com

Жаркое из свинины в фольге

Количество порций:1
Свинина нежирная 1 кг. ~ 900 ккал  HelpСвинина нежирная
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 90
Белки: 14
Жиры: 33
Углеводы: 0
  HelpСвинина нежирная
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 1 час
Зелень 1 ст.  HelpЗелень
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 44
Белки: 3,3
Жиры: 0,45
Углеводы: 7
  HelpЗелень
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 20 мин.
Лук репка 2 шт. ~ 98 ккал  HelpЛук репка
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 41
Белки: 1,4
Жиры: 0,2
Углеводы: 8,2
  HelpЛук репка
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин.
Жарка: 7 мин.
Чеснок 2 зубчик ~ 18 ккал  HelpЧеснок
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 149
Белки: 6,5
Жиры: 0,5
Углеводы: 29,9
Гвоздика 3 шт. ~ 1 ккал  HelpГвоздика
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 323
Белки: 6
Жиры: 20,1
Углеводы: 27
Масло подсолнечное 1 ст. л. ~ 153 ккал  HelpМасло подсолнечное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 899
Белки: 0
Жиры: 99,9
Углеводы: 0
Сахар-песок 1 ч. л. ~ 39 ккал  HelpСахар-песок
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 387
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 99,9
Сок лимонный  HelpСок лимонный
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 33
Белки: 0,6
Жиры: 0
Углеводы: 3,9
Соль поваренная пищевая  HelpСоль поваренная пищевая
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 0
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 0
Тмин  HelpТмин
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 375
Белки: 17,8
Жиры: 44,2
Углеводы: 22,3
Количество порций: 1 1279 г. 1208 ккал   (1208 ккал/порц.)
Жиры: 506 г.      Белки: 181 г.      Углеводы: 333 г.

Лук и чеснок измельчить, смешать с зеленью (петрушка, укроп, сельдерей), измельченной гвоздикой, перцем, солью, сахаром и соком лимона.

Руки смочить маслом, натереть свинину смесью специй, завернуть в фольгу и 2 часа жарить в духовке (положить на решётку или сковороду).

Жаркое из свинины в фольге