Желе из ежевики
Ингредиенты:
ежевика - 1/2 кг
сахар - 2/3 стакана
лимон - 1/2 шт.
желатин - 30 грамм
белки яичные - три штуки.
вода
Способ приготовления:
Ягоды смешаем с сахаром, вольем немного воды, добавим цедру лимона, отварить.
Дальше добавим лимонный сок и взобьем блендером, добавив еще немного воды, дальше процедим и охладим до комнатной температуры.
Белки взобьем и подмешать в ежевичную массу, разольем смесь в креманки и поставим в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита!=)
Желе из ежевики