Желе «Кир Роял»
Ингредиенты
700 мл шампанского,
75 г сахарной пудры,
3 ст.л. ликёра,
5 листиков желатина.
Приготовление желе
Разломите желатин и выложите в миску, залейте 4 ст.л. холодной воды и оставьте на 5 минут.
В кастрюлю влейте 300 мл шампанского с сахаром, поставьте на огонь и доведите до кипения.
Снимите с огня, добавьте желатин вместе с жидкостью и размешивайте до тех пор, пока желатин не растворится полностью.
Остудите, влейте оставшееся шампанское и разлейте по формочкам.
Приятного аппетита!
Желе «Кир Роял»