Желе многослойное
Ингредиенты:
молоко - 200 грамм
ванилин - 1 щепоть
сахар - две столовых ложки
желатин - 8 грамм
вода - 1/2 стакана
желе апельсиновое и малиновое - по 1 пакетику
Способ приготовления:
Желатин зальем холодной кипяченой водой на 40 минут. Лишнюю жидкость сольем. Молоко с сахаром дольем до кипения, слегка охладим, добавим набухший желатин и прогрейте до растворения кристаллов. Положим в приготовленное молочное желе ванилин. Малиновое и апельсиновое желе приготовим согласно рекомендациям на упаковке. Сохраняйте приготовленные желе жидкими при 40–50 °С.
В форму для желе выльем апельсиновое желе слоем 7–10 мм, охладим. Дальше таким же слоем нальем сверху молочное желе, охладим. Дальше малиновое и так, чередуя плодовые желе с молочным, выливайте остальное количество желе, не забывая охлаждать каждую порцию.
Перед подачей освободим желе от формы, поместив на несколько секунд в горячую воду. Подадим на блюде или в стеклянной вазе на низкой ножке.
Желе многослойное