Желе «Золотая осень»
Ингредиенты:
виноград - 60 грамм
яблоки - 90 грамм
арбуз - 60 грамм
дыня - 90 грамм
облепиха - 60 грамм
сахар - 90 грамм
желатин - 18 грамм
вода - 600 грамм
лимонная кислота
Способ приготовления:
Виноград и облепиху протрем через сито, отожмем сок, процедим и поставим на холод.
Мякоть арбуза, дыни и яблок нарежем тонкими ломтиками, соединим с виноградной мезгой, зальем горячей водой и проварите с сахаром 10–12 минут.
Сироп процедим, соединим с предварительно замоченным желатином и, помешивая, нагреем до кипения. Дальше соединим с виноградным соком и заправим лимонной кислотой. Процедим, охладим, разложим в формочки и поставим на холод.
Приятного аппетита!
Желе «Золотая осень»