Зразы с луком и яйцом
Состав:
Фарш из говядины - 500 г,
Лук репчатый - 2 шт.,
Чеснок - 1 зубчик,
Яйцо - 2 шт.,
Масло растительное – 1 ст.л.,
Специи
Приготовление:
Лук очистить, измельчить и пассировать на масле до мягкого состояния.
2 яйца отварить вкрутую, остудить и очистить.
В фарш добавить измельченную дольку чеснока, специи по вкусу и хорошо перемешать.
К луку добавить измельченные яйца, специи по вкусу.
Перемешать.
Разделить фарш на 6-7 частей, сформировать лепешку и на нее выложить 1-2 столовые ложки фарша.
Сложить лепешку пополам и закрепить края.
Готовить на сковороде с небольшим количеством масла минут по 5-7 с каждой стороны. Затем накрыть крышкой, выключить плиту и дать зразам так немного постоять.
Подать с салатом из свежих овощей.
100 гр готовых зраз содержат:
170 ккал
белки – 14,2 гр
жиры – 11,8 гр
углеводы – 1,9 гр
Зразы с луком и яйцом