Баранина по-восточному
Необходимые продукты:
фарш из баранины - 500 г
кедровые орешки - 100 г
растительное масло - 1 ст. ложка
лук репчатый - 1 головка
помидоры - 200 г
огурец - 1 шт.
листья зеленого или китайского салата - 200 г
кинза - 1 пучок
сметана - 200 г
лаваш тонкий - 6 шт.
тмин молотый - 1 ст. ложка
перец душистый молотый - 1 ч. ложка
соль
Способ приготовления блюда:
1. Кедровые орехи прогрейте на сухой сковороде до золотистого цвета.
2. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжаривайте на масле 3 минуты. Добавьте фарш и жарьте, помешивая, чтобы не допустить образования комочков, до подрумянивания.
3. Положите нарезанные кубиками помидоры, тмин, посолите, поперчите и тушите 10–15 минут, помешивая.
4. Добавьте рубленую кинзу и кедровые орехи.
5. Листья салата нашинкуйте, огурец нарежьте соломкой или мелкими кубиками.
6. Лаваш разрежьте пополам и прогрейте в микроволновой печи или духовке.
7. При подаче уложите на каждый лист лаваша порцию мясной начинки, листьев салата, нарезанного огурца. Полейте начинку сметаной и накройте ее краями лаваша
фарш из баранины - 500 г
кедровые орешки - 100 г
растительное масло - 1 ст. ложка
лук репчатый - 1 головка
помидоры - 200 г
огурец - 1 шт.
листья зеленого или китайского салата - 200 г
кинза - 1 пучок
сметана - 200 г
лаваш тонкий - 6 шт.
тмин молотый - 1 ст. ложка
перец душистый молотый - 1 ч. ложка
соль
Способ приготовления блюда:
1. Кедровые орехи прогрейте на сухой сковороде до золотистого цвета.
2. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжаривайте на масле 3 минуты. Добавьте фарш и жарьте, помешивая, чтобы не допустить образования комочков, до подрумянивания.
3. Положите нарезанные кубиками помидоры, тмин, посолите, поперчите и тушите 10–15 минут, помешивая.
4. Добавьте рубленую кинзу и кедровые орехи.
5. Листья салата нашинкуйте, огурец нарежьте соломкой или мелкими кубиками.
6. Лаваш разрежьте пополам и прогрейте в микроволновой печи или духовке.
7. При подаче уложите на каждый лист лаваша порцию мясной начинки, листьев салата, нарезанного огурца. Полейте начинку сметаной и накройте ее краями лаваша
Баранина по-восточному