Mealoman.com

КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП-ПЮРЕ ПО-ЯПОНСКИ

Количество порций:1
Бульон мясной 500 мл.  HelpБульон мясной
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 4
Белки: 0,6
Жиры: 0,2
Углеводы: 0
  HelpБульон мясной
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 2 ч.
Сметана 10,0% жирности 100 г. ~ 119 ккал  HelpСметана 10,0% жирности
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 119
Белки: 2,7
Жиры: 10
Углеводы: 3,9
Соус соевый 2 ст. л.  HelpСоус соевый
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 183
Белки: 2,6
Жиры: 0
Углеводы: 43
Картофель 500 г. ~ 385 ккал  HelpКартофель
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 77
Белки: 2
Жиры: 0,4
Углеводы: 16,3
  HelpКартофель
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 20 – 30 мин., кусочками - 12 мин.
Жарка: 8 – 15 мин.
Тушение: 10 мин.
Сливки 10,0% жирности 100 мл.  HelpСливки 10,0% жирности
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 119
Белки: 2,7
Жиры: 10
Углеводы: 4,5
Масло сливочное 50 г. ~ 374 ккал  HelpМасло сливочное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 748
Белки: 0,5
Жиры: 82,5
Углеводы: 0,8
Хлеб белый (батон) 300 г. ~ 708 ккал  HelpХлеб белый (батон)
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 236
Белки: 7,9
Жиры: 1
Углеводы: 51,9
Соль, перец по вкусу
Количество порций: 1 950 г. 1586 ккал   (1586 ккал/порц.)
Жиры: 446 г.      Белки: 276 г.      Углеводы: 2415 г.

Японская кухня имеет огромную популярность во всем мире. Сейчас очень трудно найти человека, который ничего о ней не слышал и не пробовал японскую еду. Я предлагаю кулинарный рецепт очень вкусного супа. Приготовьте на обед своим близким картофельный суп-пюре по-японски, затратив полчаса времени.

Мытый картофель очищаем от кожуры, нарезаем кусочками и отвариваем в мясном бульоне до готовности. Затем при помощи бленлера делаем из картофеля пюре. В картофельное пюре заливаем сметану и сливки, перемешиваем, ставим на огонь прогреваться, но не кипятить. На следующем этапе приготовления супа-пюре добавляем в него соевый соус, соль и черный молотый перец, а также сливочное масло. Готовим гренки для супа. Для этого белый пшеничный хлеб нарезаем кусочками и обжариваем на сковороде с разогретым сливочным маслом со всех сторон до образования золотистой корочки. Картофельный суп-пюре по-японски готов, разливаем по тарелкам, посыпав пшеничными гренками. Приятного аппетита!

КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП-ПЮРЕ ПО-ЯПОНСКИ