Mealoman.com

Аджика "заманиха"

Количество порций:1
  • 3 кг. помидор
  • 8 штук болгарского перца
  • 5 головок чеснока ( не зубчиков )
  • 1 стакан подсолнечного масла
  • 1 стакан сахара
  • 3 стол. ложки соли
  • 4 стручка жгучего перца


Наливаем в посудину масло,доводим до кипения, добавляем помидоры, прокрученные на мясорубке и варим 1 час.

Потом добавляем болгарский перец и чеснок, тоже прокрученные на мясорубке и варить ещё 15 мин.

Кто любит поострее - жгучий перец добавляйте вместе с болгарским, кто не любит острого - с помидорами.

Закрыть в стерилизованные банки.

Аджика "заманиха"