Mealoman.com

Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем

Количество порций:1

Ингредиенты:

  • 2 больших баклажана,
  • 200 гр. фарша,
  • 2 луковицы,
  • 200 гр. грибов,
  • соль,
  • перец,
  • сыр.


Баклажаны разрезаем пополам, вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут.Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов.добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 С. После этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут.

Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем