СВЕКОЛЬНАЯ РАЙТА
Райты являются неотъемлемой частью ведической кухни. Это легкие освежающие блюда из вареных или сырых овощей (или фруктов) с кисломолочными продуктами (йогурт, кефир). Сегодня мы приготовим свекольную райту.
Нам нужно:
- отварная свекла 5-6 шт. (среднего размера)
- кефир 1,5 л.
- соль 2 ч.л.
- кориандр 2 ч.л.
Натираем на крупной терке очищенную свеклу, добавляем кефир, соль, кориандр.
Перемешиваем.
Свекольная райта готова!
СВЕКОЛЬНАЯ РАЙТА