
блюда из рыбы
--/--
0
5
Старинное русское блюдо. Головы очищают, ошпаривают кипятком, промывают, из них удаляют жабры и глаза. Затем головы кладут в холодную воду, добавляют соль, морковь, перец, лавровый...