Mealoman.com - список рецептов автора

горячие супы

Для приготовления супа вам потребуется:250 гр овощного бульона;250 гр молока (или нежирных сливок);150 гр. креветок;100 гр рыбного бульона;100 гр твёрдого сыра**;50 гр сливочного м...

--/-- 0 0

Итальянский кремовый картофельный салат.

cookie

салаты из овощей

Ингредиенты:16-20 шт. не крупного картофеля (можно не снимая кожуру, порезать пополам или на четверть);250 гр. рикотты;150 гр. пармезана;70+- мл. оливкового масла EV;3 зубца чеснок...

--/-- 0 0

Ролл с курицей и сливочным соусом.

cookie

бутерброды

Ингредиенты на две шавермы:- 2 куриных бедра или голени без кости с кожей (можно приготовить и на кости, а потом просто срезать с неё мясо или вообще использовать курицу оставшуюся...

--/-- 0 0

Картофельный салат с колбасками и красным луком

cookie

салаты из овощей

- молодой картофель- 2-3 сырокопченые колбаски (типа охотничьих)- 1 красная луковица- 1 лавровый листик (для варки картофеля)- соль, черный молотой перец- небольшой пучок петрушки-...

--/-- 0 0

Курица с рисом (Курица разварная с рисом, под разными соусами по Е. Молоховец).

cookie

птица

Опалить, выпотрошить, промыть, связать нитками, опустить в кипящий бульон или посоленный кипяток, с букетом зелени и кореньев, варить на медленном огне, под крышкою около, 1 &frac1...

--/-- 0 0

Украинский борщ с мясом первого сорта (Борщ малороссийский по Е. Молоховец)

cookie

горячие супы

3 фун. разнаго мяса говядины, свинины, ветчины, сосисок. Пучек основных кореньев. Пучек зелени с зеленым луком и свекольником. ½ ф. кислой или свеж. капусты, 1 ф. свеклы. Кв...

--/-- 0 0

Форшмак. (Елена Молоховец)

cookie

блюда из рыбы

2-3 луковицы поджарить в 2-3 ложках масла, смешать с ¾ стак. сваренаго риса, 12-18 шт. сваренаго и размятаго картофеля и 2 очищенными и мелко изрубленными селедками, сложить...

--/-- 0 0

Белые грибы соленые. (Елена Молоховец)

cookie

соленья

Их заготовить можно весною на целое лето, а осенью на всю зиму. Молодые боровики опустить в кипяток; когда раз или два вскипят, откинуть их на решето и переливать холодною водою, п...

--/-- 0 0

Соус для рыбы

cookie

соусы

Яблоко, горчицу, чеснок, лимон измельчить на блендере. Соль, специи для рыбы добавить по вкусу....

--/-- 0 0

Почки заячьи верченые

cookie

прочее мясо

Рецепт из книги Елены Молоховец. Берут: 0,4 кг почек, 7–8 картофелин, 3 головки лука, томат или 2 стол. л. томатной пасты, 3 соленых огурца, морковь, 150 г сметаны или сливок...

--/-- 0 0

Логин:

Пароль:

Закрыть