Mealoman.com - список рецептов автора

блюда из морепродуктов

Ингредиенты: -2 кг креветок 60/80, -250мл пива, -2 ч.л. сока лайма,-соль,-перец,-лавровый лист по вкусу Креветки разморозить, залить пивом и соком лайма, посолить, поперчить, полож...

--/-- 0 0

Рыба, запеченная в соли с яичным белком и приправами

cookie

рыба, морепродукты

Ингредиенты: - 1 тушка морской рыбы весом 0,8-1 кг - 1,3 кг морской соли (или можно взять обычную поваренную НЕ ЙОДИРОВАННУЮ) - 3 яичных белка - специи для рыбы по вкусу или готова...

--/-- 0 0

Два рецепта для засолки селедки: русский и финский

cookie

рыба, морепродукты

Сельдь по-русскиИнгредиенты:-3-4 небольших мороженых селедки-2 ст.л. горчицы-3 ст.л. соли-1 ст.л. сахараШаг 1. Сельдь разморозить, удалить голову и жабры. Удалить скелет.Шаг 2. Сме...

--/-- 0 0

Рыба в вине по-норвежски

cookie

рыба, морепродукты

Состав:-500 г рыбы (форель, камбала, треска),-2 яблока,-2 луковицы,-50 г сливочного масла,-3/4 стакана белого виноградного вина,-2 ст. ложки сметаны,-соль, перец.Мелкую рыбу можно ...

--/-- 0 0

Домашняя копченая рыба. Все очень просто.

cookie

рыба, морепродукты

Состав:-3 свежемороженых скумбрии.Рассол :– 1 литр воды,- 3 столовые ложки без верха соли, - полторы столовые ложки сахара,- 2 столовые ложки сухой заварки черного чая,- 2 горсти л...

--/-- 0 0

Лосось под сырной корочкой

cookie

рыба, морепродукты

Ингредиенты для приготовления:-лосось-2 столовые ложки растительного масла-0,5 лимона-муки-Черный молотый перец, соль.1) Берём стейк лосося моем , обсушим салфеткой, посолим, попер...

--/-- 0 0

Семга на пару с грибным соусом

cookie

рыба, морепродукты

Ингредиенты:-Стейк семги - (1 шт.),-Шампиньоны консервированные - 50 гр,-Лук репчатый - 1 шт.,-Йогурт натуральный - 3 ст. ложки,-Зелень укропа и петрушки-Карри - 0,5 ч. ложки,-Олив...

--/-- 0 0

Kрасная рыба малосольная

cookie

рыба, морепродукты

Ингредиенты:-500 г филе красной рыбы с кожей или без-1 ½ – 2 ст.л. соли крупного помола-Оливковое маслоПриготовление:Рыбу целым куском уложить в стеклянную, керамическую или эмалир...

--/-- 0 0

Котлетки из палтуса с креветками и сыром

cookie

рыба, морепродукты

Состав:-300 г. палтуса, -300 г. тигровых креветок (можно любых), -100 г. сыра типа "российского", -1 яйцо, -4-5 ст. ложек муки, -чуть цедры лимона, -соль, -перец.Палтус освободить ...

--/-- 0 0

Лосось в маковой панировке

cookie

рыба, морепродукты

Непривычное, но при этом потрясающе гармоничное сочетание. Этот рецепт был показан в одной кулинарной передаче по немецкому телевидению. Несмотря на простоту и быстроту приготовлен...

--/-- 0 0

Логин:

Пароль:

Закрыть