ФАСОЛЕВЫЙ СУП В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 200 грамм фасоли
- 50 грамм картофеля
- Соль
- Специи
- 50 грамм лука
- 70 грамм моркови
- 300 грамм говядины или свинины
- 1 большой помидор и, по желанию, 1 сладкий перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Налейте в мультиварку масло растительное.
Морковку, помидор (и сладкий перец) и лук измельчите так, как вам больше нравится и добавьте в мультиварку.
Обжаривайте на режиме "выпечка" на протяжении 10 минут. За это время овощи немного подрумянятся и выделят сок.
Эти десять минут потратьте на подготовку мяса. Нарезать его следует небольшими кубиками. Добавьте его к овощам.
Тщательно промытую фасоль отправьте в мультиварку. Ее желательно предварительно замочить на часов 10-15 (с добавлением 1 ч.л. соды, чтобы убрать "побочные эффекты" от поедания бобовых;).
Помытую и очищенную картошку нарежьте так, как вы больше всего любите.
Залейте водой все ингредиенты до половины чаши. Если любите более жидкий суп, налейте больше воды.
Выберите режим "Суп" или "Тушение" на полтора часа. Если вы используете консервированную фасоль, то добавлять ее нужно не сразу, а за пятнадцать минут до окончания приготовления.
После окончания приготовления откройте крышку и попробуйте приготовленное блюдо.
Если фасоль окажется твердой, готовьте еще минут 20-30. Не забудьте перед подачей супа добавить зелень.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ФАСОЛЕВЫЙ СУП В МУЛЬТИВАРКЕ