Борщ с квасом и беконом
Говядина
Бекон (или любые копчености)
Лук
Морковь
Помидоры
Картофель
Капуста
Свекла
Зелень (петрушка, укроп, щавель, листья очень молодой свеклы)
Кислый квас
Говядину отварить, добавить при варке бекон.
Свеклу, морковь натереть, помидоры порезать кубиками, все это потушить.
Когда говядина почти готова, добавить поджарку, картофель, капусту.
В конце добавить зелень и квас.
Борщ с квасом и беконом