Борщ в горшочке
Нам понадобится:
- 1/4 часть небольшого кочана капусты,
- 2 небольшие свеклы,
- 2-3шт. картофеля,
- 150гр. мяса,
- соль,
- чеснок,
- перец,
- немного сливочного масла.
Отвариваем мясо (у меня свинина),бульон не выливаем.Капусту шинкуем
кладем в горшочки
добавляем немного масла, разминаем руками
закрываем крышкой и отправляем горшочки в духовку минут на 30-40. За это время 1-2 раза достать горшочки и перемешать капусту. Свеклу натереть на терке и потушить на сковородке минут 7
достаем горшочки
добавляем к капусте свеклу
заливаем мясным бульоном,добавляем порезанный картофель
и отправляем в духовку до готовности картофеля. В конце варки добавляем мясо,солим,перчим,добавляем чеснок. Суп готов!
Приятного аппетита!
Борщ в горшочке