Mealoman.com

Ботвинья по-польски

Количество порций:3
Свекла 300 г. ~ 126 ккал  HelpСвекла
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 42
Белки: 1,5
Жиры: 0,1
Углеводы: 8,8
  HelpСвекла
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 30 мин. – 1,5 часа
Жарка: 25 – 30 мин.
Тушение: 25 – 30 мин.
Огурцы 3 шт. ~ 42 ккал  HelpОгурцы
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 14
Белки: 0,8
Жиры: 0,1
Углеводы: 2,5
  HelpОгурцы
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 10 – 12 мин.
Лук зеленый (перо) 80 г. ~ 16 ккал  HelpЛук зеленый (перо)
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 20
Белки: 1,3
Жиры: 0,1
Углеводы: 3,2
Сметана 15,0% жирности 120 г. ~ 194 ккал  HelpСметана 15,0% жирности
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 162
Белки: 2,6
Жиры: 15
Углеводы: 3,6
Квас хлебный 6 ст.  HelpКвас хлебный
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 27
Белки: 0,2
Жиры: 0
Углеводы: 5,2
Яйцо куриное 3 шт. ~ 236 ккал  HelpЯйцо куриное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 157
Белки: 12,7
Жиры: 11,5
Углеводы: 0,7
  HelpЯйцо куриное
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: всмятку: 1 – 1,5 мин., вкрутую: 10 мин.
Сахар-песок 1 ч. л. ~ 39 ккал  HelpСахар-песок
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 387
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 99,9
Количество порций: 3 960 г. 653 ккал   (218 ккал/порц.)
Жиры: 197 г.      Белки: 301 г.      Углеводы: 518 г.

Свеклу отварить, порезать кубиками, добавить мелко нарезанные огурцы, рубленные укроп, петрушку и лук, затем сметану, сырую тертую свеклу с соком, хлебный квас, соль и сахар. Перемешать. 

Сервировка и сопутствующие блюда
Отдельно подать сваренные вкрутую яйца, порезанные на дольки.
Ботвинья по-польски