Детские котлеты из рыбы
тобы приготовить детские котлеты из рыбы, вам понадобится:
рыба – 1000 г
сливочное масло – 100 г
яйца – 2 шт.
манная крупа – 2 ст.л.
лук – 1 шт.
соль
панировочные сухари
Как приготовить детские котлеты из рыбы:
1. В отдельной посуде смешиваем манную крупу с яйцами. Оставляем на некоторое время, чтобы манка набухла.
2. Очищаем от костей и кожи рыбу. Для приготовления можно использовать как свежую, так и замороженную рыбку. В случае если вы берете мороженую, то предварительно разморозьте ее и дайте возможность стечь ненужной жидкости. Обсушиваем бумажным полотенцем. Пропускаем рыбное филе через мясорубку вместе с кусочком размягченного сливочного масла и очищенным луком.
3. Соединяем рыбный фарш с манкой и яйцами. Солим по вкусу, но не забываем, что котлетки для деток, потому не переборщите. Тщательным образом вымешиваем фарш и формируем котлетки. Панируем в сухарях.
4. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки с обеих сторон.
5. Подаем рыбные котлеты к столу со свежими овощами или салатом из них.
Приятного аппетита вам и вашим деткам!
рыба – 1000 г
сливочное масло – 100 г
яйца – 2 шт.
манная крупа – 2 ст.л.
лук – 1 шт.
соль
панировочные сухари
Как приготовить детские котлеты из рыбы:
1. В отдельной посуде смешиваем манную крупу с яйцами. Оставляем на некоторое время, чтобы манка набухла.
2. Очищаем от костей и кожи рыбу. Для приготовления можно использовать как свежую, так и замороженную рыбку. В случае если вы берете мороженую, то предварительно разморозьте ее и дайте возможность стечь ненужной жидкости. Обсушиваем бумажным полотенцем. Пропускаем рыбное филе через мясорубку вместе с кусочком размягченного сливочного масла и очищенным луком.
3. Соединяем рыбный фарш с манкой и яйцами. Солим по вкусу, но не забываем, что котлетки для деток, потому не переборщите. Тщательным образом вымешиваем фарш и формируем котлетки. Панируем в сухарях.
4. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки с обеих сторон.
5. Подаем рыбные котлеты к столу со свежими овощами или салатом из них.
Приятного аппетита вам и вашим деткам!
Детские котлеты из рыбы