ДЕТСКИЙ СУП С БРОККОЛИ
возраст: от года
Не только полезно, но и вкусно!!!
Брокколи – это подвид цветной капусты. Она богата витамином С, фолиевой кислотой, калием. В ней много бета-каротина, а также кальция, железа и фосфора.
Так что такой супчик можно приготовить не только деткам, но и взрослым. Естественно, что перетирать его не стоит, да и соли взрослому человеку требуется побольше, чем малышу. Итак, готовим овощной суп пюре с брокколи.
Нам понадобится:
куриный фарш – 50 г
брокколи – 3 шт.
картофель – 2 шт.
соль – щепотка
Как варить детский суп с брокколи:
1. Поставим на огонь кастрюлю с водой. Я наливала 600 мл.
2. Когда вода закипит, кладем куриный фарш.
3. Снимаем пенку по мере ее образования.
4. Почистим картофель и порежем маленькими кусочками, чтобы она быстро сварилась.
5. Положим в кастрюлю брокколи и картофель.
6. Немного посолим суп.
7. Как только картофель сварится, можно выключать плиту.
8. Переложим в чашу блендера картофель, брокколи и куриный фарш. Перемешаем.
9. Переложим полученное пюре обратно в суп и вновь доведем суп до кипения. Выключаем плиту.
Вкусный детский суп с брокколи готов! Приятного аппетита вашему малышу!
ДЕТСКИЙ СУП С БРОККОЛИ