Домашние шпроты в мультиварке
Ингредиенты:
350 г очищенной мелкой рыбки;
3 ч. л. чая заварить 200 мл кипятка;
3 ст. л. растительного масла (брала горчичное);
базилик - 3 щепотки;
эстрагон - 2 щепотки;
майоран - 2 щепотки;
душица - 2 щепотки;
розмарин - 1 щепотка;
тмин - 1 щепотка;
Соль, чуть лимонного сока, 2 листа лавра.
Приготовление:
Очищенную рыбку посолить и оставить полежать. Чай процедить. Смешать 100 г процеженного чая, лимонный сок, специи и масло и залить частью этой смеси рыбку. Выложить рыбку в чашу ровными рядами. (Из этого колличества получается два слоя). Залить все оставшейся смесью, добавить
лаврушку.
Включить "Мультиповар", 30 минут, 110 градусов.
Рыбка получается мягкой, очень пряной, без лишней жидкости. Если любите, чтобы плавала, возьмите больше масла. Если хотите более мягкого вкуса, вместо чая можно взять просто воду и уменьшить специи. Приятного аппетита!
350 г очищенной мелкой рыбки;
3 ч. л. чая заварить 200 мл кипятка;
3 ст. л. растительного масла (брала горчичное);
базилик - 3 щепотки;
эстрагон - 2 щепотки;
майоран - 2 щепотки;
душица - 2 щепотки;
розмарин - 1 щепотка;
тмин - 1 щепотка;
Соль, чуть лимонного сока, 2 листа лавра.
Приготовление:
Очищенную рыбку посолить и оставить полежать. Чай процедить. Смешать 100 г процеженного чая, лимонный сок, специи и масло и залить частью этой смеси рыбку. Выложить рыбку в чашу ровными рядами. (Из этого колличества получается два слоя). Залить все оставшейся смесью, добавить
лаврушку.
Включить "Мультиповар", 30 минут, 110 градусов.
Рыбка получается мягкой, очень пряной, без лишней жидкости. Если любите, чтобы плавала, возьмите больше масла. Если хотите более мягкого вкуса, вместо чая можно взять просто воду и уменьшить специи. Приятного аппетита!
Домашние шпроты в мультиварке