Домашняя соленая семга.
Ингредиенты
филе семги500 г
крупная соль1.5 ч.л.
сахар0.5 ч.л.
укропнесколько веточек
оливковое масло 1 ст.л.
Филе семги помыть и обсушить, уложить в миску. Натереть рыбу крупной морской солью и сахаром.
Сверху выложить веточки укропа. Накрыть филе пищевой пленкой и поставить в холодильник на 24 часа. Через сутки убрать излишки соли, укроп и полить семгу оливковым маслом.
филе семги500 г
крупная соль1.5 ч.л.
сахар0.5 ч.л.
укропнесколько веточек
оливковое масло 1 ст.л.
Филе семги помыть и обсушить, уложить в миску. Натереть рыбу крупной морской солью и сахаром.
Сверху выложить веточки укропа. Накрыть филе пищевой пленкой и поставить в холодильник на 24 часа. Через сутки убрать излишки соли, укроп и полить семгу оливковым маслом.
Домашняя соленая семга.