Дорада в имбирно-мятном маринаде
Ингредиенты:
две дорады
имбирь,
мята,
кинза, листья винограда,
лимон,
соль-перец и растительное масло
Приготовление:
1.Первым делом потрошим и чистим рыбку.
2.Натираем на терке имбирь.
3.В ступке измельчаем мяту с морской солью, и растительным маслом.
4.Смешиваем с имбирем.
5.Обмазываем всю нашу рыбку получившейся массой, замачиваем наши соленые листья винограда в холодной воде минут на 20.
6.Режем лимончик, и вообще, проводим как-то разумно эти 20 минут, можно заняться гарниром.
7. Вместо вырезанных жабер вставляем рыбкам лимоны, лимончик, а так же веточку мяты и кинзы в брюхо!
8.Закутываем рыбу в листья со всех сторон.
9.И в духовку при 190 примерно градусов на 20 примерно минут! Вынимаем - листья подсохли, но они нам уже не нужны, они отдали свой аромат рыбе.
10.Убираем листья, выкладываем на тарелку, и кладем гарнир.
две дорады
имбирь,
мята,
кинза, листья винограда,
лимон,
соль-перец и растительное масло
Приготовление:
1.Первым делом потрошим и чистим рыбку.
2.Натираем на терке имбирь.
3.В ступке измельчаем мяту с морской солью, и растительным маслом.
4.Смешиваем с имбирем.
5.Обмазываем всю нашу рыбку получившейся массой, замачиваем наши соленые листья винограда в холодной воде минут на 20.
6.Режем лимончик, и вообще, проводим как-то разумно эти 20 минут, можно заняться гарниром.
7. Вместо вырезанных жабер вставляем рыбкам лимоны, лимончик, а так же веточку мяты и кинзы в брюхо!
8.Закутываем рыбу в листья со всех сторон.
9.И в духовку при 190 примерно градусов на 20 примерно минут! Вынимаем - листья подсохли, но они нам уже не нужны, они отдали свой аромат рыбе.
10.Убираем листья, выкладываем на тарелку, и кладем гарнир.
Дорада в имбирно-мятном маринаде