Фишбургер или рыбные котлеты
Ингредиенты
Филе трески - 500 г.
Грибы сушенные - 40 г.
Морковь - 1 шт.
Рис - 50 г.
Лук-порей - 1 шт.
Яйца - 1 шт.
Мука - 2,5 ст.л.
Сыр фета - 150 г.
Зелень - укроп.
Панировочные сухари - 2 ст.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1 Рис и предварительно замоченные грибы отварить по отдельности в подсоленной воде, охладить.
Шаг 2 Рыбу нарезать мелкими тонкими ломтиками (или пропустить через мясорубку).
Шаг 3 Морковь натереть на крупной терке.
Шаг 4 Лук и укроп мелко нарезать.
Шаг 5 Все смешать с рисом и нарезанными грибами , яйцом, мукой и панировочными сухарями и посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 6 Нагреть масло в сковороде и обжарить котлеты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Перед обжариванием обвалять котлеты в панировочных сухарях.
Шаг 7 Посыпать сыром фета и зеленым луком.
Приятного аппетита!
Филе трески - 500 г.
Грибы сушенные - 40 г.
Морковь - 1 шт.
Рис - 50 г.
Лук-порей - 1 шт.
Яйца - 1 шт.
Мука - 2,5 ст.л.
Сыр фета - 150 г.
Зелень - укроп.
Панировочные сухари - 2 ст.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1 Рис и предварительно замоченные грибы отварить по отдельности в подсоленной воде, охладить.
Шаг 2 Рыбу нарезать мелкими тонкими ломтиками (или пропустить через мясорубку).
Шаг 3 Морковь натереть на крупной терке.
Шаг 4 Лук и укроп мелко нарезать.
Шаг 5 Все смешать с рисом и нарезанными грибами , яйцом, мукой и панировочными сухарями и посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 6 Нагреть масло в сковороде и обжарить котлеты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Перед обжариванием обвалять котлеты в панировочных сухарях.
Шаг 7 Посыпать сыром фета и зеленым луком.
Приятного аппетита!
Фишбургер или рыбные котлеты