Форель в слоеном тесте
Ингредиенты:
Кусочек форели — 200 г.
Слоеное бездрожжевое тесто — 200 г.
Растительное масло — 20 мл.
Яйцо — 1 шт.
Соль, специи - по вкусу.
Способ приготовления:
Кусочки хорошенько промыть и обсушить на бумажном полотенце.
Слоеное тесто немножко раскатать, но не сильно.
Разрезать тесто на порционные кусочки, в центр каждого выложить рыбку. Посолить, добавить специи, можно немножко капнуть масла на рыбку.
Завернуть рыбу в тесто, края аккуратненько защипать.
Получившиеся пирожки выложить на противень, смазанный маслом. Тесто слегка наколоть вилкой в нескольких местах, а также сверху помазать взбитым яйцом.
Выпекать 15-20 минут при t 200 градусов - тесто должно подрумяниться, а рыбка полностью пропечься.
Форель в слоеном тесте