Форель, запеченная в фольге
■ Форель - 1 шт. (300-400 г)
■ Лимон - 3 дольки
■ Свежий розмарин - 2веточки
■ Чеснок - 1 зубчик
■ Оливковое масло - 1 ст. л.
■ Белое ото вино - 3 ст. л.
■ Помидоры черри - 3-4 шт.
■ Соль и перец - по вкусу
1. Форель почисти и выпотроши. Посоли и поперчи снаружи и внутри. Внутрь положи раздавленную дольку чеснока, веточки розмарина и тимьяна. Сверху сделай три надреза и помести в них дольки лимона.
2. Форму выстели фольгой и смажь сверку маслом. Положи рыбу, рядом половинки помидоров черри. Сбрызни рыбу сверху оливковым маслом и белым вином. Заверни форель в фольгу.
3. Запекай 30-25 минут в духовке, разогретой до 150-180° С
Приятного аппетита!
Форель, запеченная в фольге