Форшмак с орехами
Состав:
сельдь (соленая) - 1 шт.
орехи грецкие - 5 шт.
яблоки - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
яйцо (вареное) - 1 шт.
батон (черствый, ломтик) - 1 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
сок лимонный - 2 ч.л.
перец черный (молотый) - по вкусу
лимон, зелень укропа или петрушка - по вкусу
Приготовление:
Сельдь разделайте на филе без кожи. Яблоко очистите. Лук мелко нарежьте и обжарьте на части масла. Орехи мелко порубите и обжарьте на сухой сковороде, помешивая.
Филе сельди, яйцо, лук, яблоко, батон и орехи пропустите через мясорубку. Заправьте оставшимся маслом, перцем и лимонным соком, хорошо взбейте. Охладите.
Перед подачей выложите форшмак в селедочницу, оформите лимоном и зеленью
сельдь (соленая) - 1 шт.
орехи грецкие - 5 шт.
яблоки - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
яйцо (вареное) - 1 шт.
батон (черствый, ломтик) - 1 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
сок лимонный - 2 ч.л.
перец черный (молотый) - по вкусу
лимон, зелень укропа или петрушка - по вкусу
Приготовление:
Сельдь разделайте на филе без кожи. Яблоко очистите. Лук мелко нарежьте и обжарьте на части масла. Орехи мелко порубите и обжарьте на сухой сковороде, помешивая.
Филе сельди, яйцо, лук, яблоко, батон и орехи пропустите через мясорубку. Заправьте оставшимся маслом, перцем и лимонным соком, хорошо взбейте. Охладите.
Перед подачей выложите форшмак в селедочницу, оформите лимоном и зеленью
Форшмак с орехами