ГОРБУША ПРАЗДНИЧНАЯ
Вам понадобится:
Свежезамороженная горбуша 1 шт.
соль 7 ст.ложек
мёд 1,5 ст.ложек
вода 1 л
подсолнечное масло рафинированное
Приготовление:
У слегка оттаявшей свежезамороженной горбуши отрезать голову, сделать надрез по хребту и снять шкурку. Затем срезать филе с костей и нарезать его на тоненькие кусочки. Теперь делаем рассол: 7 ст.ложек соли (без горки), 1,5 ст.ложки мёда прокипятить в 1 л воды. Остудить до температуры 30 градусов. Положить в рассол кусочки филе горбуши и поставить в холодильник на 2-3 часа. Затем рассол слить и залить рыбу подсолнечным рафинированным маслом. Оставить на 2-3 часа. Вкуснейшая рыбка готова! Приятного аппетита!
Свежезамороженная горбуша 1 шт.
соль 7 ст.ложек
мёд 1,5 ст.ложек
вода 1 л
подсолнечное масло рафинированное
Приготовление:
У слегка оттаявшей свежезамороженной горбуши отрезать голову, сделать надрез по хребту и снять шкурку. Затем срезать филе с костей и нарезать его на тоненькие кусочки. Теперь делаем рассол: 7 ст.ложек соли (без горки), 1,5 ст.ложки мёда прокипятить в 1 л воды. Остудить до температуры 30 градусов. Положить в рассол кусочки филе горбуши и поставить в холодильник на 2-3 часа. Затем рассол слить и залить рыбу подсолнечным рафинированным маслом. Оставить на 2-3 часа. Вкуснейшая рыбка готова! Приятного аппетита!
ГОРБУША ПРАЗДНИЧНАЯ