ГОРБУША В СМЕТАНЕ С СЫРОМ, НА ГАРНИР ОВОЩИ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Горбуша филе-300гр.
Сметана 15%-200гр.
Сыр твёрдый-70гр.
Сок лимона-1ст.л.
Перец чёрный по-вкусу
Соль-по-вкусу.
Петрушка-20гр.
Масло сливочное для смазывания формы.
Овощи:
Баклажан-1шт.
Кабачок-1шт.
Луковица-1шт.
Перец красный сладкий-1шт.
Картофель-2шт.
Масло растительное-1ст.л.
Соль-по вкусу.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Горбушу вымыть и обсушить.
Порезать на равные кусочки,сбрызнуть соком лимона,посолить и поперчить,размешать и пока поставить в холодильник.
Все овощи вымыть и очистить.
Порезать не очень мелко,посолить,добавить растительное масло,размешать и выложить в форму для запекания.
Запекать в прогретой духовке,накрыв сверху фольгой около 25минут.
Пока овощи запекаются,форму для рыбки смазать сливочным маслом.
Выложить половину порции сметаны,на неё рыбку.
Остальную сметану размешать с петрушкой и выложить сверху на рыбку.
Сыр натереть на тёрке и посыпать верх.
Открыть духовку,снять фольгу с овощей,размешать.
Поставить туда же рыбку и запекать ещё около 20минут,при температуре около 180гр.
Приятного аппетита!
Горбуша филе-300гр.
Сметана 15%-200гр.
Сыр твёрдый-70гр.
Сок лимона-1ст.л.
Перец чёрный по-вкусу
Соль-по-вкусу.
Петрушка-20гр.
Масло сливочное для смазывания формы.
Овощи:
Баклажан-1шт.
Кабачок-1шт.
Луковица-1шт.
Перец красный сладкий-1шт.
Картофель-2шт.
Масло растительное-1ст.л.
Соль-по вкусу.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Горбушу вымыть и обсушить.
Порезать на равные кусочки,сбрызнуть соком лимона,посолить и поперчить,размешать и пока поставить в холодильник.
Все овощи вымыть и очистить.
Порезать не очень мелко,посолить,добавить растительное масло,размешать и выложить в форму для запекания.
Запекать в прогретой духовке,накрыв сверху фольгой около 25минут.
Пока овощи запекаются,форму для рыбки смазать сливочным маслом.
Выложить половину порции сметаны,на неё рыбку.
Остальную сметану размешать с петрушкой и выложить сверху на рыбку.
Сыр натереть на тёрке и посыпать верх.
Открыть духовку,снять фольгу с овощей,размешать.
Поставить туда же рыбку и запекать ещё около 20минут,при температуре около 180гр.
Приятного аппетита!
ГОРБУША В СМЕТАНЕ С СЫРОМ, НА ГАРНИР ОВОЩИ