Горбуша в травах
Ингредиенты:
800 г филе горбуши;
Маринад:
1 стакан рыбного бульона;
4 ст. л. сока лимона;
2 ст. л. рубленой зелени петрушки;
2 ст. л. рубленой мяты;
2 ст. л. рубленого зеленого лука;
2 ст. л. рубленого чеснока;
белый молотый перец.
1. Соединить зелень, мяту, лук и чеснок, сок лимона, бульон, поперчить и посолить, перемешать.
2. Нарезать горбушу порционными кусочками, залить приготовленным маринадом, оставить на 2 часа, обжарить рыбу до готовности на гриле.
3. Перед подачей горбуша в травах украшается зеленью
800 г филе горбуши;
Маринад:
1 стакан рыбного бульона;
4 ст. л. сока лимона;
2 ст. л. рубленой зелени петрушки;
2 ст. л. рубленой мяты;
2 ст. л. рубленого зеленого лука;
2 ст. л. рубленого чеснока;
белый молотый перец.
1. Соединить зелень, мяту, лук и чеснок, сок лимона, бульон, поперчить и посолить, перемешать.
2. Нарезать горбушу порционными кусочками, залить приготовленным маринадом, оставить на 2 часа, обжарить рыбу до готовности на гриле.
3. Перед подачей горбуша в травах украшается зеленью
Горбуша в травах