Горбуша, запеченная в духовке
Ингредиенты:
Горбуша
Мука пшеничная 20 г
Горбуша 400 г
Лук репчатый 1 шт
Паста томатная 100 г
Помидоры красные 2 шт
Сахар песок 1 ст.л.
Соль 1 ч.л
Паприка 1 ч.л
Приготовление:
1. Рыбу нарезать на стейки, по желанию удалить кости. Каждый кусочек обвалять в муке и обжарить н масле до золотистой корочки.
2. Готовим соус : лук очищаем и нарезаем вдоль, полукольцами. Так же режем и чеснок и слегка обжариваем их на масле.
3. Затем добавляем томатную пасту. Если паста очень густая, разводим 1 ст.л. в 100 г воды.
4. Добавляем соль, сахар, нарезанные кубиками помидоры, немного молотого перца и паприки. Тушим 2.3 минуты.
5. В форму для запекания выкладываем горбушу, заливаем соусом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Приятного аппетита!
Горбуша, запеченная в духовке