Mealoman.com

Грибной суп с фасолью

Количество порций:1
Вешенки свежие 350 г. ~ 133 ккал  HelpВешенки свежие
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 38
Белки: 2,5
Жиры: 0,3
Углеводы: 6,5
  HelpВешенки свежие
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 мин.
Красная фасоль консервированная 1 банка  HelpКрасная фасоль консервированная
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 99
Белки: 6,7
Жиры: 0,3
Углеводы: 17,4
Лук репка 1 шт. ~ 49 ккал  HelpЛук репка
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 41
Белки: 1,4
Жиры: 0,2
Углеводы: 8,2
  HelpЛук репка
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин.
Жарка: 7 мин.
Морковь 1 шт. ~ 42 ккал  HelpМорковь
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 35
Белки: 1,3
Жиры: 0,1
Углеводы: 6,9
  HelpМорковь
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 40 мин.
Жарка: 8 мин.
Картофель 100 г. ~ 77 ккал  HelpКартофель
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 77
Белки: 2
Жиры: 0,4
Углеводы: 16,3
  HelpКартофель
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 20 – 30 мин., кусочками - 12 мин.
Жарка: 8 – 15 мин.
Тушение: 10 мин.
Масло сливочное 2 ст. л. ~ 254 ккал  HelpМасло сливочное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 748
Белки: 0,5
Жиры: 82,5
Углеводы: 0,8
Сметана 15,0% жирности  HelpСметана 15,0% жирности
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 162
Белки: 2,6
Жиры: 15
Углеводы: 3,6
Соль, перец по вкусу
Петрушка (зелень) 1 пучок ~ 12 ккал  HelpПетрушка (зелень)
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 49
Белки: 3,7
Жиры: 0,4
Углеводы: 7,6
  HelpПетрушка (зелень)
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин.
Количество порций: 1 749 г. 568 ккал   (568 ккал/порц.)
Жиры: 300 г.      Белки: 133 г.      Углеводы: 593 г.

Морковь натереть на терке, лук измельчить, спассеровать на масле, добавить нарезанные грибы и жарить 2 минуты. В 2-2,5 л воды или мясного бульона сварить нарезанный кубиками картофель, посолить, добавить лук, морковь и грибы. Варить 3 минуты, перед окончанием варки добавить фасоль.

Сервировка и сопутствующие блюда
Подавать со сметаной и рубленной зеленью.
Грибной суп с фасолью