Гуляш с грибами и овощами
- 500 г картофеля
- 200 г моркови
- 200 г лука
- 200 г лука
- 250 г шампиньонов
- 300 г нежирной грудинки
- 40 г сливочного масла
- долька чеснока
- 1 ч. л. сладкой паприки
- ½ ч. л. семян фенхеля
- 1 лавровый лист
- ½ л овощного бульона
- 1 ст. л. муки
- соль
Способ приготовления
Приготовление гуляша начнем с того, что нарежем брусочками грудинку.
Далее картофель и лук помыть, почистить и порезать кубиками. Морковь помыть, почистить и порезать кружочками. Грибы протереть бумажным полотенцем и порезать на четвертинки.
В глубокой сковороде растопить сливочное масло и обжарить в нем грудинку, лук и дольку чеснока. Добавить порезанные овощи, семена фенхеля, паприку и лавровый лист. Обжарить все на сильном огне в течение нескольких минут.
В глубокой сковороде растопить сливочное масло и обжарить в нем грудинку, лук и дольку чеснока. Добавить порезанные овощи, семена фенхеля, паприку и лавровый лист. Обжарить все на сильном огне в течение нескольких минут.
В самом конце добавить фасоль. Подавать горячим.
Гуляш с грибами и овощами