Густой суп из тушеных помидоров и адыгейского сыра
Ингредиенты:
5 средних помидоров
350 гр панира или адыгейского сыра
2 ст.л сметаны
половина банки горошка
соль,сахар по вкусу
масло для обжаривания специй
0,5 ч.л карри
0,5 ч.л кориандра
черный перец по вкусу
Приготовление:
Помидоры помыть, бланшировать кипятком, снять кожицу от помидор, порезать на ломтики.
Затем обжарить специи в масле и добавить порезанные помидоры, соль, сахар и тушить на среднем огне до готовности. Когда помидоры будут готовы, добавить панир или адыгейский сыр, горошек, сметану, довести до кипения и снять с огня.
Подавать горячим, хорошо сочетается с рисом, украсить зеленью.
Густой суп из тушеных помидоров и адыгейского сыра