Холодный суп "Таратор"
| Кефир 2,5% жирности | 1 ст. | ~ 132 ккал |
 Кефир 2,5% жирностиПитательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 53 Белки: 2,9 Жиры: 2,5 Углеводы: 4 |
|
| Огурцы | 2 шт. | ~ 28 ккал |
Огурцы Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 14 Белки: 0,8 Жиры: 0,1 Углеводы: 2,5  ОгурцыСреднее время приготовления данного продукта: Варка: 10 – 12 мин. |
|
| Вода | 100 мл. |
Вода Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 0 Белки: 0 Жиры: 0 Углеводы: 0 |
||
| Укроп | 1 пучок | ~ 10 ккал |
Укроп Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 40 Белки: 2,5 Жиры: 0,5 Углеводы: 6,3 |
|
| Грецкий орех | 3 ст. л. | ~ 256 ккал |
Грецкий орех Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 656 Белки: 16,2 Жиры: 60,8 Углеводы: 11,1 |
|
| Соль, перец | по вкусу | |||
| Паприка | по вкусу |
Паприка Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 21 Белки: 0,7 Жиры: 0,3 Углеводы: 4,6 ПаприкаСреднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 20 мин. |
||
| Асафетида | по вкусу | |||
| Количество порций: 1 | 614 г. | 426 ккал (426 ккал/порц.) | ||
| Жиры: 303 г. Белки: 158 г. Углеводы: 119 г. | ||||
Подготовим необходимые ингредиенты. Укропа должно быть много. Здесь он играет роль отдельного компонента, а не приправы.
Огурцы режем мелкими кубиками, грецкие орехи размельчаем при помощи блендера, укроп мелко рубим.
Далее смешиваем кефир и воду, добавляем специи и все хорошенько смешиваем при помощи венчика.
Разливаем кефирную смесь в порционную посуду, поровну раскладываем компоненты, перемешиваем и украшаем грецкими орехами.
Холодный суп "Таратор"