Индийский дал
Ингредиенты
- 1/4 стакана чечевицы
- 1 стебель сельдерея
- 1 большой помидор
- 1,5 ст.л. порошка самбар
- 1 - 2 чайные ложки сахара
- 1 небольшой лимон
- 1/4 чайной ложки порошка куркумы
- 1/2 ч.л. семян горчицы
- 1/2 ч.л. тмина
- чили по вкусу
- несколько листьев карри
- 2 ч.л. масла
- соль по вкусу
Приготовление:
Чечевицу замочить на 3-4 часа и отварить.
Порезать овощи и обжарить их на масле. Добавить к овощам чечевицу, накрыть крышкой и варить до готовности.Посолить, поперчить, добавить сахар, самбар.
Обжарить на масле семена горчицы и семена тмина,листья карри. Затем добавить перец чили, перемешать и влить в суп.
Индийский дал